Pstrągi w sosie chrzanowym
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 4 pstrągi
- 1 korzeń chrzanu
- 8 ząbków czosnku
- 125 ml jogurtu naturalnego
- sok z 1 cytryny
- 8 gałązek natki pietruszki
- sól, pieprz ziołowy
- olej słonecznikowy do smażenia
Sposób przygotowania
Pstrągi oczyścić, usunąć oczy, umyć i osuszyć. Posypać solą i pieprzem, polać sokiem z cytryny, także w środku. Czosnek obrać i zmiażdżyć, a następnie natrzeć nim ryby. Do wnętrza ryb włożyć po 2 gałązki pietruszki. Olej rozgrzać na patelni i smażyć pstrągi po obu stronach. Chrzan zetrzeć na tarce o niewielkich oczkach, wymieszać z jogurtem i polewać nim gorące ryby. Podawać z ziemniakami.
DOBRA RADA:
Oczywiście zamiast trzeć świeży chrzan, można użyć ze słoiczka, wtedy jednak można zrezygnować z jogurtu, bowiem gotowy chrzan z reguły ma już gc w składzie.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Wędzony łosoś i krewetki w sosie chrzanowym
-
Pulpety z indyka w sosie chrzanowym w wersji light.
-
Lazania z białą kiełbasą, musem z kwaśnych jabłek i śmietanowym sosem chrzanowym
-
Sos chrzanowy na zimno
-
Pstrąg w orzechowym sosie
-
Pstrąg na twarożku chrzanowym
-
Pasztet z wędzonej makreli z sosem chrzanowym
-
Drobiowe klopsiki w sosie chrzanowym
-
Pstrąg w orzechowym sosie
-
Stek z polędwiczki wieprzowej z sosem chrzanowym
-
Pulpeciki indycze w sosie żurawinowo-chrzanowym
-
Smażona makrela na toście z solonym ogórkiem i sosem chrzanowym
Zaloguj się aby dodać recenzję