Poleć znajomym

Pstrąg w sosie pieczarkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2145 pkt.)

Składniki

  • 4 pstrągi
  • Sos:
  • 15 dag pieczarek
  • 2 cebule
  • 1/2 szklanki białego wina wytrawnego
  • ząbek czosnku
  • łyżka oleju
  • sok z 1/4 cytryny
  • 1/2 szklanki śmietanki
  • łyżka mąki
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Pstrągi sprawić, opłukać, starannie wysuszyć ser­wetką, osolić, oprószyć pieprzem w środku i na zewnątrz.

  2. Przygotować sos: posiekać drobno cebule i czo­snek, pokroić pieczarki na plasterki i włożyć do dużego natłuszczonego rondla, na wierzchu ułożyć pstrągi, polać winem i skropić sokiem z cytryny. Dusić pod przykryciem około 20 minut. Następnie wyjąć ryby i trzymać w cieple. Śmietanę rozmie­szać z mąką i wlać do wywaru pozostałego z dusze­nia, zagotować, doprawić do smaku solą i pie­przem. Podawać z mizerią i ziemniakami z wody.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.