Pstrąg w imbirze
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 30 dag pstrąga
- kieliszek białego wina wytrawnego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 papryka zielona
- 25 g korzenia imbiru
- 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 25 g ostrej pasty chili
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Filet z pstrąga pokroić w 4-centymetrowe długie paski, zamarynować z solą, białym winem i 1 łyżką mąki ziemniaczanej. Paprykę umyć, przepołowić, oczyścić, pokroić, najlepiej w paski. Imbir także oczyścić i pokroić w wąskie paseczki. W szklance zmieszać sos sojowy, rozpuszczoną w wodzie mąkę ziemniaczaną i łyżkę białego wina. Na patelni rozgrzać olej, bardzo krótko (około pół minuty) podsmażyć w nim kawałki ryby. Dodać do tego ostrą pastę chili, następnie paprykę i imbir, wszystko wymieszać i smażyć około 5 minut, na końcu wlać wino z mąką i sosem sojowym, doprawić pieprzem do smaku i po chwili smażenia podawać.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Pstrąg pieczony - łatwizna:-))
-
SCHABOWY z IMBIREM
-
Dżem porzeczkowy czerwono-czarny z imbirem
-
Kurczak z imbirem i chilli w mleku kokosowym
-
Gravlax czyli łosoś marynowany w imbirze
-
Pikantny pstrąg z rusztu
-
Konfitura z dyni z pomarańczą, imbirem i kardamonem
-
Jaja z kawiorem z ikry pstrąga
-
Sałatka z wędzonym pstrągiem i pomarańczami moro
-
Ciasteczka pierniczkowe z kandyzowanym imbirem
-
Pstrąg w płatkach migdałowych z farszem ziołowym
-
Napój z jabłek i imbiru
Zaloguj się aby dodać recenzję