Poleć znajomym

Pstrąg pieczony

Jak zbierać punkty?

Autor: (2448 pkt.)

Danie, które wychodzi zawsze, a smakuje... mmm :)

Składniki

  • 2 pstrągi* (całe, wypatroszone)
  • 2-3 łyżki miękkiego masła
  • sok z połowy niewielkiej cytryny
  • przyprawa do ryb (Knorr Delikat)
  • tymianek
  • natka pietruszki (nie jest konieczna, bez niej rybka też wychodzi super)
  • *ważne, żeby ryby były świeże z pewnego źródła, my z mężem pstrągi kupujemy w hodowli w Rędzinach (ok. Żywca) i mrozimy, ze względu na odległość kilkudziesięciu km do hodowli

Sposób przygotowania

  1. Pstrągi jeśli są mrożone wyciągamy najlepiej wieczór wcześniej i przesypujemy tymiankiem oraz przyprawą do ryb, żeby w nich rozmarzły (wtedy ponoć ryba najlepiej chłonie smak przypraw).

  2. Masło ucieramy z sokiem z cytryny do momentu połączenia się składników, następnie dodajemy przyprawę do ryb (nie za dużo, bo rybę doprawiamy nią osobno), tymianek oraz pietruszkę. Mieszam razem. Uzyskane masełko dzielimy na pół i wkładamy do brzuszka rybek. Jeśli ryba nie była mrożona posypujemy z wierzchu przyprawą do ryb oraz tymiankiem. Zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w temp. ok. 170 stopni. (W zależności od wielkości ryby jest to ok. 40-50 min).

  3. U mnie podane z grzaneczkami z masełkiem czosnkowym.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ola (Gość) 31 maja 2012, 13:08

    Bardzo lubię pstrąga i często go kupuję w Lidl bo tam jest świeżutki a z grilla wychodzi rewelacyjny jak i z piekarnika.