Poleć znajomym

Pstrąg łososiowy na karczochach

Jak zbierać punkty?

Autor: (3850 pkt.)

Pstrąg łososiowy na karczochach to idealna propozycja na wykwintną kolację.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Składniki (2 porcje):
  • • 2 filety z pstrąga (ok. 400 g)
  • • 1/2 op. Karczochów krojonych marki Ponti
  • • 200 g makaronu Rurki skręcane – Tortiglioni nr 24 marki Arrighi
  • • 200 g pomidorów koktajlowych
  • • 1/2 małej cebuli
  • • 1 ząbek czosnku
  • • garść bazylii
  • • Oliwa z oliwek Extra Vergine marki Olitalia
  • • Glassa Gastronomica marki Ponti
  • • 3 łyżki wina białego wytrawnego (lub wody)
  • • sól
  • • pieprz
  • • pieprz czerwony w ziarnkach

Sposób przygotowania

  1. Wykonanie:

  2. 1. Pstrąga umyj. Posól.

  3. 2. Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę.

  4. 3. Pomidorki przekrój na połowy.

  5. 4. Rozgrzej patelnie i wlej na nią 1 łyżkę oliwy, dodaj cebulę i czosnek. Smaż chwilę, do zeszklenia.

  6. 5. Dodaj pomidorki i wino (wodę). Duś chwilkę, dopraw solą i pieprzem.

  7. 6. Zagotuj wodę (2 litry), posól ją. Wrzuć makaron i gotuj go 12 minut.

  8. 7. W międzyczasie przygotuj rybę na parze. Gotuj ją w zależności od grubości 6–10 minut.

  9. 8. Posiekaj bazylię.

  10. 9. Odcedzony makaron przełóż na patelnię, dodaj bazylię, całość wymieszaj.

  11. 10. Rybę posyp ziarenkami pieprzu czerwonego, podawaj z karczochami oraz makaronem. Całość skrop Glassą.

  12. Więcej inspirujących przepisów znajdziesz na: www.indexfood.pl

  13. oraz na www.facebook.com/kuchnia.wloska

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.