Poleć znajomym

Pstrąg i okoń z grilla

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Ryba przyrządzana w folii aluminiowej smaży się lub gotuje we włas­nym sosie i zachowuje soczystość. Rybę w folii można piec na grillu, w piekarniku lub przyrządzać w gorącej kąpieli wodnej.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 pstrągi lub okonie (po 300 g)
  • 4 łyżki siekanej pietruszki
  • 4 łyżki siekanego szczypiorku
  • 4 łyżki pokrojonego koperku
  • 2 łyżki masła i 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 1 cytryna

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rybę najlepiej kupić już wypatro­szoną. Natomiast rybę z własnego połowu należy rozciąć wzdłuż na brzuchu, wyjąć wnętrzności i rybę dokładnie umyć. Umyć należy także ikrę lub mlecz.

  2. 2

    Zioła wymieszać z miękkim masłem, dodać sól, pieprz i napełnić tym rybę. Dodać ikrę lub mlecz. Rybę położyć na kawałku foli aluminio­wej, ok. 40 x 40 cm. Przeciwległe rogi foli zagiąć razem tak, aby pow­stało szczelne opakowanie.

  3. 3

    Rybę piec na grillu opalanym węglem drzewnym w odległości 10 cm od żaru. Opakowania z folii można także ułożyć jeden obok drugiego w garnku, napełnionym wodą na wysokość 5 cm i gotować pod przykryciem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.