Poleć znajomym

Przystawki z mielonego mięsa

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Niezbyt pracochłonny, praktyczny poczęstunek dla gości, który można przygotować dzień wcześniej. Ważną sprawą jest pieczenie w umiarko­wanej temperaturze, aby mięso pozostało soczyste.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 500 g cebuli
  • 3 ząbki czosnku
  • pęczek natki pietruszki
  • pęczek szczypiorku
  • 500 g siekanego chudego mięsa wieprzowego
  • 1 1/2 kg mielonej wołowiny
  • 6 jajek, 3 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 40 g masła
  • 2 główki zielonej sałaty
  • 1 kg pomidorów
  • 150 g majonezu
  • 100 g łagodnej musztardy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki ugotować, obrać i roz­gnieść. Cebulę i czosnek obrać i po­siekać. Natkę pietruszki i szczypio­rek drobno pokroić.

  2. 2

    Wszystkie Składniki wymieszać z mię­sem, jajkiem oraz przyprawami i wy­robić jednolitą masę. Masę mięsną rozsmarować na głębokiej, wysma­rowanej tłuszczem blasze i wygła­dzić powierzchnię.

  3. 3

    Piec w nagrzanym piekarniku. 10 minut przed końcem pieczenia zwiększyć ogień, powierzchnię posmarować masłem i piec do zbrązowienia. Po upieczeniu schłodzić, pokroić na kwadraty lub romby, przykryć przezroczystą folią o odstawić do schłodzenia, najlepiej do następnego dnia.

  4. 4

    Mięso ułożyć na liściach sałaty i obłożyć plasterkami pomidorów. Przybrać majonezem wymieszanym z musztardą.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.