Poleć znajomym

Przysmak Posejdona

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas wykonania: 90 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg ryby
  • 2 duże pomidory, 2 marchewki
  • 1 duża cebula, kawałek selera
  • 1/2 szklanki ryżu
  • 60 ml oliwy z oliwek
  • 1 cytryna
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki
  • 2 jajka
  • sól, pieprz
  • liść laurowy
  • danie na 6 osób
  • kaloryczność: 327 kcal (100 g)
  • potrawa średniotrudna i droga

Sposób przygotowania

  1. Cebulą, marchew, seler pokroić w cienkie paseczki, pomidor obrać ze skóry, podzielić na ćwiartki i wszystkie warzywa wrzucić na półtora litra gotującej się wody. Wywar doprawić solą, pieprzem i liściem laurowym. Do gotujących się warzyw dolać oliwą i trzymać na niewielkim ogniu pół godziny. Rybą osolić, podzielić na kawałki i gotować w wywarze 15 minut. Następnie wyjąć ją, a warzywa zmiksować w garnku. Do zmiksowanego wywaru wsypać ryż i po 20 minutach zdjąć potrawę z ognia. Jajka ubić z sokiem z cytryny i delikat­nie, by uniknąć ścinania się jajek, połączyć z resztą zupy. Rybę podawać osob­no z majonezem. Zupę ozdobić pietruszką.

  2. DOBRA RADA:

  3. Wyśmienity do ryby będzie także sos musztardowy. Zmiażdżony czosnek oraz dowolne aromatyczne przyprawy połączyć z olejem sezamowym i kilko­ma łyżeczkami musztardy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.