Przepis dnia: Porri gratinati

Autor: Data: 17 lipca 2012, 8:46

Są rożne metody radzenia sobie ze smętną aurą: jedni odganiają chmury czekoladą, inni kawą z bitą śmietaną, a jeszcze inni kawałem soczystej wieprzowiny. Dla tych ostatnich mamy pyszną propozycję.

codzisjemymamo cytują przepis Marleny De Blasi, autorki książki „Tysiąc Dni w Wenecji”, na aromatyczną zapiekankę z pora, która wspaniale komponuje się ze smażonym i pieczonym mięsem. "Nakładam ją na ciepłe talerze wielką łyżką prosto z mojego starego owalnego garnka do zapiekanek. Na tak podane porri kładę świeżo grillowaną wołowinę albo wieprzowinę, żeby mięsne soki spłynęły na potrawę, dzięki czemu składniki wzajemnie podkreślają swoje walory”, zachęca mistrzyni włoskiego smaku.

Proste, smaczne, szybkie, niedrogie ... danie idealne?


A jak wy przeganiacie mentalne nimbostratusy?