Poleć znajomym

Przepis dnia: Pilaw na zielono

Autor: Data: 29 czerwca 2012, 9:18 Komentarze (0) »

Pilaf, pilaw, pilau, płow - dla niewtajemniczonych, potrawa zrodziła się w kuchni wschodniej, opiera się na ryżu i mięsie, a charakteru nadaje jej hojna ilość przypraw korzennych.

U nas pilaf trochę oszukany - wegetariański - bo przecież dziś piątek, piąteczek, piątunio... Odważne połączenia smaków ostatecznie dają subtelną grę aromatów, w której żaden element nie gubi się w całości. Atria C , za przykładem Nigela Slatera, wykorzystuje schodzące powoli w cień zielone szparagi i bób, który aktualnie przeżywa swoje 5 minut. Takie lekkie, orzeźwiające, cieszące oczy danie podane z jogurtowo-miętowym sosem to obok risotto i paelli kolejny sposób na ciekawe wykorzystanie "oklepanego" białego ryżu.

Lubicie bób i szparagi? Nie każdego da się do nich przekonać...

Zobacz więcej o: ryż, pilaw, szparagi, bób

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Podobne artykuły

  • Wykwintne szparagi
    Jak je podawać.

    Data: 6 maja 2009, 21:03 Komentarze (13) »

    Smakosze mają powód do radości! W sklepach pojawiły się właśnie delikatne pędy białych i zielonych szparagów. Sezon na nie trwa zaledwie kilka tygodni. Warto więc go w pełni wykorzystać ...

  • Przepis dnia: Ryż zapiekany z owocami

    Data: 20 kwietnia 2012, 9:39 Komentarze (1) »

    Jak to możliwe, że miłośnikom ryżu zapiekanego z jabłkami nigdy nie wpadło do głowy, by wypróbować też inne owoce?

  • Przepis dnia: Słodka szachownica

    Data: 1 lutego 2012, 13:32 Komentarze (0) »

    Miłośnicy szachów i słodyczy od dziś mogą łączyć swoje pasje w tak efektowny sposób, jak nigdy dotąd. Uwaga! Ta szachownica znika w tempie odwrotnie proporcjonalnym do czasu przeciętnej ...

  • Przepis dnia: Zapiekanka w stylu Retro(se)

    Data: 1 grudnia 2011, 10:40 Komentarze (0) »

    Dziś mamy ochotę na coś ciężkiego, kalorycznego i prosto z piekarnika, a to dobitny znak, że nieuchronnie zbliża się zima. Sycąca zapiekanka wydaje się być idealnym rozwiązaniem.