Przepis dnia: Ciasteczka Shortbread

Autor: Data: 9 maja 2012, 10:30

Kuchnia brytyjska nie cieszy się wybitną renomą, ale zanim pod wpływem powszechnych opinii przekreślisz kompletnie wyspiarskie menu, spróbuj kruchego ciasta shortbread - tradycyjnej szkockiej przekąski, która podbiła serca Brytyjczyków.

Klejnot w koronie szkockiego piekarnictwa, poezja smaku i najbardziej maślane ciasteczka, jakie można sobie wymarzyć - tak między innymi określa się ten niepozorny kruchy wypiek. Każda szkocka babcia piecze shortbread swoim ukochanym wnuczętom i serwuje z kubkiem ciepłego mleka. Ciasteczka doskonale smakują też w towarzystwie herbaty, kremu czekoladowego i masy toffi (tak zresztą są tradycyjnie podawane). Na swoją wersję szkockiego specjału zaprasza Izaa.