Prosta zapiekanka ziemniaczana

Autor: (544 pkt.)

Tani i pyszny przepis. Smakuje każdemu bez względu na wiek.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Składniki

  • 1-1,5 kg ziemniaków
  • 0,5 kg kiełbasy np. toruńskiej
  • 1 duża cebula
  • 2 jajka
  • 100 ml mleka
  • 1-2 łyżki mąki
  • 100 g sera żółtego
  • przyprawa do ziemniaków lub sól, pieprz i słodka papryka

Sposób przygotowania

  1. Zimniaki obieramy i obgotowujemy na półtwardo. Po wystudzeniu kroimy w plastry grubości około 0,5 cm.

  2. Cebulę obieramy i siekamy. Kiełbasę obieramy z osłonek i kroimy na plasterki.

  3. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem i układamy w nim warstwę plastrów ziemniaka. Posypujemy je przyprawą do ziemniaków, a następnie układamy warstwę plasterków kiełbasy. Posypujemy całość cebulką i odrobiną żółtego sera startego na tarce. Następną warstwą są znów ziemniaki posypane przyprawą, potem kiełbasa i cebula. Ostatnią warstwą pozostają ziemniaki.

  4. Jajka roztrzepujemy razem z mlekiem, lekko przyprawiamy i dodajemy do nich mąkę. Dobrze wymieszaną masą zalewamy zapiekankę i posypujemy resztą sera.

  5. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez godzinkę. Ja podałam z dodatkiem surówki z czerwonej kapusty.

  6. Smacznego!