Poleć znajomym

Prosta zapiekanka ryżowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (5946 pkt.)

Aby zapiekanka była smaczna wcale nie musi zawierać w sobie całą masę żółtego sera. Oczywiście jeśli ktoś ser lubi może dodać go ile dusza zapragnie gdyż w pewnym stopniu wzbogaci on jej smak, jednak tak na prawdę nie o ser tutaj chodzi. Jak mówią "Diabeł tkwi w szczegółach" i jeśli taką zapiekankę odpowiednio nie doprawimy wówczas nawet żółty ser nam nie pomoże. Odpowiednie dobranie składników to już drugorzędna sprawa - bo przecież każdy lubi co innego. Nie zapominajmy jednak o tym, że czasem z pozoru niesmacznie wyglądający składnik (lub taki który wydaje się nam niesmaczny) dzięki odrobinie kuchennej magii może być "niebem w gębie" :)

Składniki

  • woreczek ryżu (u mnie parboiled Halina)
  • 200g pieczarek
  • 1/2 puszki czerwonej fasolki
  • 12 czarnych oliwek
  • 1 cebula
  • ew. czosnek
  • puszka pomidorów krojonych
  • sól
  • pieprz ziołowy (ja dałam dużo ;) )
  • 2 łyżeczki sojowej pasty węgierskiej (można dać więcej)
  • natka pietruszki do posypania (ja nie miałam)

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ryż gotujemy al dente.

  2. 2

    Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i wrzucamy drobno posiekaną cebulę. Kiedy się zeszkli wlewamy pomidory z puszki, rozgniatamy je widelcem a następnie dodajemy pokrojone pieczarki, ew. zmiażdżony czosnek i dusimy na małym ogniu. Kiedy sos zgęstnieje a pieczarki zmniejszą swoją objętość dorzucamy odsączoną fasolkę oraz pokrojone oliwki i doprawiamy solą, pieprzem ziołowym oraz pastą węgierską do smaku.

  3. 3

    Małe naczynie żaroodporne lub kokilki smarujemy masłem po czym wykładamy ugotowany ryż a na to warzywa w sosie. Całość zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez ok. 20 minut. Przed podaniem posypujemy świeżą pietruszką lub koperkiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.