Poleć znajomym

Precelki z rumem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Takie precelki są delikatne i chrupiące. Jeśli chce się nimi ozdobić świą­teczną choinkę, należy nie żałować mąki przy wałkowaniu ciasta. Ciasto wówczas będzie silniejsze i precelki nie będą łamać się przy zawieszaniu.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 300 g mąki
  • 100 g cukru pudru
  • 1 żółtko, szczypta soli
  • 1 łyżka rumu
  • 200 g masła
  • mąka do wałkowania
  • Polewa:
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka rumu
  • 150 g cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę i cukier puder przesiać na stolnicę, Zrobić dołek pośrodku i rozbić do niego żółtko, osolić i dodać rumu. Masło wkroić do mąki i szybko wyrobić ciasto. Nadać ciastu kształt kuli i zostawić w chłodnym miejscu pod przykryciem.

  2. 2

    Ponownie zagnieść ciasto, zrobić wałek, z którego odcinać kawałki i formować je na małe precelki. Następnie ułożyć ciastka, na po­smarowaną tłuszczem blachę i piec. Upieczone precelki powinny mieć jasny kolor. Po upieczeniu zdjąć je nożem z blachy, 3 Dobrze utrzeć cukier, białko rum aby uzyska białą polewę. Zanu­rzyć precle w polewie lub posma­rować. Rozłożyć eta wyschnięta na drucianej siatce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.