Poleć znajomym

Poznańska zupa kalafiorowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Składniki

  • porcja włoszczyzny
  • 1 młody kalafior (50 dag)
  • 40 dag ziemniaków
  • 1/2 szklanki śmietany (18%)
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki margaryny lub masła
  • 1 łyżka przesianej mąki pszennej
  • garść posiekanej zieleniny (koperek, natka pietruszki, bazylia) warzywna przyprawa typu vegeta
  • 1 łyżka margaryny sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Włoszczyznę drobno poszatkować lub zetrzeć na tarce z dużymi otworami, zeszklić na łyżce tłuszczu, zalać czterema szklankami gorącej wody z łyżeczką wa­rzywnej przyprawy, zagotować. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, kalafior podzielić na różyczki, a głąb pokroić w kostkę, dodać do zupy i gotować do miękkości. Z mar­garyny i mąki ulepić kulkę, wrzucić do zupy i zagotować. Zdjąć z ognia. Śmietanę ubić z jajkami, dodać kilka łyżek zupy, wymieszać i wlać z powrotem do garnka. Doprawić. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.