Potrawka z kurczaka

Autor: Kasia1992 (574 pkt.)

Potrawka z kurczaka

Dodaj zdjęcie »

60 min

Czas przygotowania: 30 min

Czas gotowania: 30 min

Ocena:

Brak ocen

Składniki

1 kg kurczak, 1 pęczek włoszczyzna, 0,7 g masło, 0,6 g mąki pszennej , 100 ml śmietanki, 1 szt jajo, sól, cukier, zielona pietruszka

Przeprowadzić obróbkę kurczaka. Ugotować kurczaka w zimnej wodzie do momentu miękkości (1kg kurczak w około 1,5 l wody), dodajemy warzywa wcześniej obrane i umyte.
Sos potrawkowy:
sporządzić zasmażkę pierwszego stopnia (mąka, masło ).
Rozprowadzić rosołem, zagotować, podprawić żółtkiem ze śmietanką.
Jarzyny ugotowane pokroić w paski. Kurczaka podzielić za pomocą nożyczek do kurczaka, wy porcjować . Zalać potrawką udekorować pokrojonymi jarzynami