Poleć znajomym

Potrawka z krewetek

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Składniki

  • 800 g mrożonych krewetek
  • 300 g marchwi,
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka masła,
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka mąki
  • 1/8 l gorącego wywaru z jarzyn
  • 1/2 łyżeczki soli biały pieprz
  • 3 pomidory średniej wielkości
  • 1 pęczek koperku
  • 1/2 l śmietany
  • 1 porcja zawiera ok. 1680 kJ/ 400 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Krewetki wyjąć z opakowania, przykryć i rozmrozić. Mar­chew oskrobać, umyć i pokroić w cienkie słupki. Cebulę po­kroić w drobną kostkę. Masło roztopić i skarmelizować na nim cukier. Pokrojoną mar­chew i cebulę włożyć do karmelu, oprószyć mąką i zasmażyć na jasnobrązowy ko­lor. Stopniowo dolewać gorący wywar z jarzyn, doprawić solą i pieprzem. Warzywa dusić na bardzo małym ogniu, pod przykryciem, przez 20 minut. Pomidory obrać ze skóry i po­kroić w kostkę; usunąć nasady ogonków i nasiona. Pokrojone pomidory dodać do warzyw wraz z sokiem, który wyciekł z pomidorów w czasie kroje­nia. Koperek umyć, osuszyć i drobno posiekać. Do jarzy­nowego sosu dodać śmietanę i włożyć krewetki. Pozostawić na bardzo małym ogniu przez 10 minut, nie dopuszczając do gotowania potrawy. Przed podaniem posypać koperkiem.

  2. Odpowiednim dodatkiem są młode ziemniaki z masłem lub krokiety ziemniaczane

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.