Poleć znajomym

Potrawka cielęca z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Potrawka przyrządzona z karkówki cielęcej będzie wyjątkowo smaczna. Dodatek białego wina nada potrawie wykwintny smak.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 750 g karkówki cielęcej
  • 1 cebula ząbek czosnku
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczka ziarnistego pieprzu
  • 2 łyżki masła
  • łyżki mąki
  • 1/8 I białego wina
  • 250 g pieczarek
  • 4 łyżki pokrojonej pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić na 3-4 kawałki i włożyć do garnka. Zalać wodą

  2. i zagotować.

  3. 2

    Dodać obraną cebulę, czosnek i po­zostałe przyprawy. Mięso gotować na średnim ogniu do miękkości, po czym wyjąć i pokroić na małe ka­wałki.

  4. 3

    Z masła i mąki przygotować zas­mażkę, rozrzedzić przecedzonym wywarem z mięsa i dolać wino. Sos gotować 10 minut.

  5. 4

    Oczyszczone grzyby pokroić w plas­terki, dodać do sosu i gotować 2 minuty. Dodać mięso, całość do­prawić do smaku. Bezpośrednio przed podaniem dodać drobno posiekaną pietruszkę.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.