Poleć znajomym

Pory zapiekane

Jak zbierać punkty?

Autor: (2910 pkt.)

Składniki

  • 12 porów,
  • gruba sól;
  • sos Mornay. 30 g mąki,
  • 30 g masła lub margaryny,
  • 1/2 l mleka,
  • 50 g tartego żółtego sera,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pory obrać ze zwiędłych, zbyt zielonych i twardych liści, naciąć wzdłuż na 4 części, bardzo starannie wypłukać. Włożyć do wrzącej osolonej wody i gotować 25 — 30 min.

  2. 2

    Odcedzić, osaczyć, lekko odcisnąć i ułożyć w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym tłuszczem.

  3. 3

    Przygotować sos: w rondlu rozpuścić tłuszcz, dosypać mąkę i wymieszać drewnianą łyżką na puszystą masę. Dolać zimne mleko, mieszając doprowadzić do wrzenia, doprawić do smaku solą i pieprzem, chwilę gotować.

  4. 4

    Pory zalać sosem, posypać tartym serem i zapiekać w gorącym piekarniku 20 min.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.