Pomorskie mielone

Autor: (5970 pkt.)

Pomorskie mielone

60 min

30 min

Składniki

  • 50 dag mięsa z pieczonego kurczaka
  • 3 jajka
  • 50 dag ugotowanych ziemniaków
  • garść posiekanej zieleniny (tymianek, natka pietruszki, oregano, szczypiorek)
  • 1—2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz musztarda
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko po­siekać. Mięso z ziemniakami przepu­ścić przez maszynkę, wymieszać z suro­wymi jajkami, czosnkiem i posiekaną zie­leniną, doprawić do smaku. Formować ku­lki, spłaszczać je i smażyć na złoty kolor z obu stron. Następnie podlać 1-2 łyżkami wody, przykryć i dusić na małym ogniu około 20 minut. Jeśli byłyby bardzo suche, można je przed podaniem polać 1-2 ły­żeczkami wody. Podawać z ziemniakami puree posypanymi posiekaną zieleniną, najlepiej szczypiorkiem.