Poleć znajomym

Pomorski cebulak

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Składniki

  • 75 dag cebuli
  • 10 dag boczku lub szynki albo parówek (wegetarianie mogą zastąpić wędlinę duszonymi lub usmażonymi pieczarkami w tę; samej ilości)
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • kminek
  • 2 łyżki oliwy lub oleju
  • szczypta ziół prowansalskich lub garść świeżych ziół (rozmaryn, tymianek)
  • 25 dag przesianej mąki pszennej
  • 5 dag margaryny lub masła
  • 1 łyżka cukru
  • 5 łyżek mleka
  • 2 dag drożdży
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Drożdże rozpuścić w podgrzanym mleku z cukrem, odstawić na 15 minut w ciep­łe miejsce. Tłuszcz roztopić, dodać do mą­ki, wymieszać, dodając rozczyn drożdżowy i szczyptę soli. Dobrze wymieszać i od­stawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Przełożyć na natłuszczoną blachę i ponow­nie odstawić do wyrośnięcia. Cebulę i węd­linę pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu. Jajka posiekać i dodać do masy cebulowej, doprawić do smaku kminkiem, ziołami i so­lą. Masą cebulową posmarować wyrośnięty placek i wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°C) na około 30-40 minut. Poda­wać na gorąco, krojąc w kwadraty. Można podawać z barszczykiem w filiżankach lub z piwem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.