Poleć znajomym

Pomidory faszerowane pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Pomidory uznano za roślinę jadalną dopiero w XIX wieku - na początku w Ameryce Północnej, a dopiero później w Europie. Warzywo to początkowo wykorzystywano tylko na soki i koncentraty.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 8 pomidorów (po 125 g)
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 500 g pieczarek
  • 1 cebula, ząbek czosnku
  • 40 g boczku
  • 1 łyżka masła
  • 1/4 I śmietany
  • 1/2 łyżeczki bulionu mięsnego w proszku
  • 50 g sera Ementaler

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pomidory pokroić wierzchy i wydrążyć łyżeczką miąższ. Wewnątrz oprószyć je solą i pieprzem, po czym odwrócić do góry dnem, aby wyciekł z nich sok.

  2. 2

    Pieczarki oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę. Obraną cebulę i czosnek oraz boczek pokroić w drobną kostkę.

  3. 3

    Boczek usmażyć na chrupko. Do tłuszczu ze smażenia boczku dodać masło i krótko przesmażyć na nim pieczarki. Usmażone, lekko przyprawić solą i wyłożyć na sito.

  4. 4

    Cebulę i czosnek lekko podsmażyć na tłuszczu ze smażenia pieczarek. Dodać 2 łyżki wody wymieszanej ze śmietaną i bulionem. Sos zagotować i mieszać, aż zgęstnieje. Do sosu dodać pieczar­ki. Powstały farsz doprawić do smaku.

  5. 5

    Pomidory wypełnić farszem, posypać serem i przykryć odkrojonymi wierz­chami. Piec w gorącym piekarniku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.