Poleć znajomym

Pomidorowa z czosnkiem lub bez

Jak zbierać punkty?

Autor: (1687 pkt.)

Mój ostatni eksperyment:) Dodałam czosnek, ale można nie dodać i wyjdzie wtedy normalna pomidorowa.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 30 dkg żeberek
  • 2 kostki bulionowe drobiowe
  • 1 puszka pomidorów bez skorki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • Kawałek główki selera
  • 1 korzeń pietruszki
  • Kawałek pora
  • Sól
  • Pieprz
  • Ziele angielskie
  • Cukier
  • Lubczyk (opcjonalnie)
  • Śmietana 18 %
  • Mąka pszenna

Sposób przygotowania

  1. Żeberka umyć, zalać ok 2 litrami zimnej wody i gotować. Wybrać dokładnie „burzowinę”, wrzucić obrane jarzyny, lubczyk ziele angielskie, pieprz ziarnisty. Po 10 minutach dodać kostki bulionowe. Gotować aż warzywa będą robiły się miękkie. Dodać porę. Gotować aż jarzyny będą miękkie jak w rosole. Wyjmujemy wszystko, by pozostał czysty bulion. Dodajemy pomidory i wciskamy 2 ząbki czosnku. Gotujemy aż się pomidory rozgotują. Przecieramy blenderem. Zaprawiamy mąką rozrobiona z zimna wodą i cały czas gotujemy. Doprawiamy solą i pieprzem oraz cukrem, by zupa nie była kwaśna. Dodajemy śmietanę ja ze śmietaną mieszam odrobinę mleka i do kubeczka wlewam po lyżce zupy i mieszam, a dopiero potem gdy temperatura rozmieszanej śmietany będzie optymalna wlewam do zupy, by się nie zwarzyła.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.