Pomidorowa galicjanka
60 min
30 min
Składniki
- 50 dag ziemniaków
- 2 duże pory (tylko białe części)
- 2 spore łodygi selera naciowego
- 1 puszka pomidorów w zalewie (40 dag) lub szklanka przecieru
- pomidorowego
- 5 szklanek rosołu z kostki lub wody
- z dodatkiem przyprawy do zup typu
- vegeta
- 1 listek laurowy
- 1/2 szklanki śmietany
- garść, posiekanej świeżej zieleniny (bazylia, natka pietruszki, oregano, majeranek)
- 2 łyżki oliwy albo margaryny
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Pory i łodygi selera dokładnie oczyścić i drobno pokroić, zeszklić na tłuszczu. Pomidory w zalewie rozgnieść widelcem i dodać do jarzynek razem z listkiem laurowym, dusić około 10 minut. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, dodać do jarzynek i zalać rosołem z kostki. Gotować do miękkości. Przetrzeć przez sito lub zmiksować, skontrolować smak, ewentualnie doprawić. Przed podaniem wymieszać ze śmietaną i posiekaną zieleniną. Podawać najlepiej z groszkiem ptysiowym lub z grzankami z wczorajszej bagietki albo z pieczywa razowego.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Tarta pomidorowa
-
Zupa pomidorowa
-
Klopsiki w sosie pomidorowym
-
Mule w sosie serowo pomidorowym
-
Zupa dyniowo-pomidorowa z mlekiem kokosowym i chrzanem
-
Delikatna pierś kurczaka w aromatycznym pomidorowym sosie
-
Dietetyczne pomidorowe risotto z papryką
-
Klopsiki w sosie pomidorowym
-
Krem pomidorowy z mozzarellą
-
Zupa pomidorowa zapiekana
-
Zupa pomidorowa z rukolą (wg diety Dukana)
-
Hiszpańska zupa pomidorowa z czosnkowymi grzankami
Zaloguj się aby dodać recenzję