Poleć znajomym

Pomidorowa dolnośląska

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Składniki

  • 25 dag wędliny (może być mieszana: wędzony boczek, szynka, kiełbasa, parówki lub udko wędzonego kurczaka)
  • 1 porcja młodej włoszczyzny
  • 1—2 cebule
  • 1 szklanka przecieru pomidorowego lub 1 mala puszka pomidorów w zalewie
  • 2-3 łyżki oliwy
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki przesianej mąki pszennej garść posiekanej zieleniny (bazylia, natka pietruszki)
  • warzywna przyprawa typu vegeta
  • mielona ostra papryka lub pieprz cayenne
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu. Włoszczyznę zetrzeć na tarce z dużymi otworami lub drobno posiekać. Wędlinę pokroić w drobną kostkę, dodać razem do cebuli, dusić, stale mieszając do chwili, gdy jarzynki zmiękną i staną się przezroczyste. Dodać przecier pomi­dorowy lub pomidory z. zalewą (należy je uprzednio rozgnieść widelcem) i goto­wać na małym ogniu 10 minut. Zalać go­rącym rosołem z kostki i gotować około 20 minut. Doprawić do smaku. Z mąki, jajka i szczypty soli zagnieść twarde cia­sto, zetrzeć na tarce z dużymi otworami i wsypać do gotującej się zupy. Gotować do miękkości. Przed podaniem obficie po­sypać posiekaną zieleniną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.