Poleć znajomym

Polenta z farszem mięsnym

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 70 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • na ciasto:
  • 20 dag kaszki kukurydzianej
  • 1 i mleka
  • sól, pieprz
  • na nadzienie:
  • 50 dag łopatki wieprzowej
  • 5 dag sera żółtego
  • 1 szklanka bulionu
  • 1 marchewka, 2 cebule
  • 2 łyżki oleju, 1 łyżka octu winnego
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 10 kropli sosu.tabasco
  • 1 łyżka margaryny

Sposób przygotowania

  1. Mleko zagotować, przyprawić. Zmniejszyć ogień i cały czas mieszając do­dawać kaszkę. Gotować na małym ogniu około 20 minut, aż utworzy się gęsta masa. Marchew, cebulę i mięso oczyścić, umyć, pokroić w kostkę. Rozgrzać olej, zeszklić cebulę, dodać mięso i podsmażyć. Dodać marchewkę, ocet i bu­lion. Dusić około 10-15 minut do czasu, aż odparuje połowa płynu. Przyprawić solą, sosem tabasco i papryką. Formę wysmarować margaryną. Wyłożyć poło­wę polenty, na niej położyć nadzienie i przykryć pozostałą polentą. Wstawić do piekarnika. Piec około 20 minut w temperaturze 200°C. Ser pokroić w drobną kostkę, posypać potrawę i piec jeszcze około 10-15 minut. Podawać na gorąco, pokrojoną w plastry i polaną dowolnym sosem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.