Polędwiczki wieprzowe smażone

Autor: (3063 pkt.)

Polędwiczki wieprzowe smażone

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1/2 kg polędwiczki pokrojonej w cienkie paski
  • cebula pokrojona w krążki
  • ząbek czosnku
  • czerwona papryczka
  • chilli drobno pokrojona
  • 125 ml ciemnego sosu sojowego
  • 125 ml oleju sezamowego
  • łyżka oleju
  • 2 papryki
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej .

Sposób przygotowania

  1. Polędwiczki, cebulę, czosnek i papryczkę chili na­moczyć w zalewie sosu sojowego i oleju sezamo­wego przez 30 minut. Mięso oraz warzywa wyjąć z zalewy i usmażyć partiami na oleju. Dodać papry­kę pokrojoną w krążki i smażyć jeszcze przez 3-4 minuty. Mąkę kukurydzianą rozprowadzić zalewą, wlać na patelnię i smażyć, mieszając do zgęstnie­nia. Powstały w ten sposób sos dodać do mięsa. Po­dawać na gorąco z ryżem.