Polędwiczki w pomidorach
Czas wykonania: 60 min
30 min
Składniki
- po 20 dag mielonego mięsa wołowego i wieprzowego
- 1 mała cebula
- 4 dag bułki tartej
- 100 ml mleka
- 1 jajko
- posiekany czosnek
- sól, papryka w proszku
- 6 ugotowanych ziemniaków
- 200 ml oliwy z oliwek
- 1 słoik pomidorów w oliwie z oliwek
Sposób przygotowania
Bułkę tartą namoczyć w mleku. Rozgrzać 3 łyżki oliwy z oliwek i zrumienić drobniutko pokrojoną cebulę. Do naczynia, w którym moczyła się bułka, włożyć mięso, wymieszać, dodać część posiekanego czosnku, przyrumienioną cebulę, 1 jajko, sól, paprykę. Wyrabiać (najlepiej dłonią) aż do całkowitego połączenia się składników. Ulepić kulki mięsne i układać je na patelni z resztą oliwy z oliwek, dusić, aż pulpety się zrumienią. Pomidory podgrzać na wolnym ogniu, następnie dodać je do pulpetów i dusić 5 minut. Ziemniaki wysuszyć w piekarniku i pokroić w kosteczki, po czym połączyć z pulpetami i pomidorami, pozostawić na wolnym ogniu parę chwil, aby nabrały aromatu. Wyłożyć gotowe danie na talerzu, posypać posiekaną natką pietruszki i podawać.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
SAŁATKA Z SALAMI I POMIDORÓW
-
Pomidory z mozzarellą
-
Pasta z dyni, papryki i suszonych pomidorów
-
Pasztet z zielonej soczewicy, pieczarek i suszonych pomidorów
-
Sałatka z grillowanym serem żółtym, fasolką szparagową i pomidorami
-
Pomidorowa zupa krem z suszonymi pomidorami
-
Przepis na zapiekane pomidory faszerowane kaszanką
-
Bakłażan z pieczarkami , (chorizo), cieciorką i pomidorami
-
Spaghetti z rozmarynem i suszonymi pomidorami
-
Makaron penne z indykiem w pomidorach
-
Smażone zielone pomidory
-
Aromatyczne poledwiczki z sosem ze swiezych grzybow lesnych
Zaloguj się aby dodać recenzję