Poleć znajomym

Polędwiczki duszone w winie z sosem gorgonzola i makaronem kolanka

Jak zbierać punkty?

Autor: (11142 pkt.)

Kremowa konsystencja z nutką pikantnego smaku - sos gorgonzola idealnie pasuje do makaronowych specjałów. Międzybrodzkie Makarony zdradzają przepis na polędwiczki duszone w winie, gdzie dodatkiem będzie sos gorgonzola i makaron kolanka.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • - Międzybrodzki Makaron kolanka - 1 paczka
  • - polędwiczka wieprzowa- 1 średnia (ok.250g)
  • - białe wino - 1 szklanka
  • - ser gorgonzola - 100g
  • - słodka śmietanka - 300ml
  • - natka pietruszki
  • - sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. Makaron należy ugotować, a następnie zahartować w zimnej wodzie i odcedzić. Polędwiczkę musimy w całości grillować na patelni na złoty kolor. Podlać winem i dusić pod przykryciem ok. 7-8 minut. W tym czasie ser gorgonzola rozpuszczamy w śmietance podgrzewając na wolnym ogniu. Całość Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, a pod koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Na talerz wykładamy podgrzany makaron i pokrojoną w plastry polędwiczkę. Polewamy pozostałym po duszeniu winem i sosem gorgonzola.

  2. Smacznego!

  3. Przepis został przygotowany przez Roberta Muzyczkę, szefa kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.