Poleć znajomym

Polędwica wołowa z ziemniakami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 800 g polędwicy wolowej,
  • 800 g ziemniaków,
  • 70 g masła, margaryny lub oleju,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na równe kawałki, zalać zimną wodą i doprowadzić powoli do wrzenia. Odcedzić i osaczyć.

  2. 2

    Rozgrzać w rondlu 50 g tłuszczu, wrzucić ziemniaki i smażyć bez przykrycia 20 — 30 min. Od czasu do czasu potrząsnąć rondlem, by ziemniaki nabrały złotego koloru. Pod koniec oprószyć solą i pieprzem.

  3. 3

    Polędwicę przekroić na 2 grube plastry. Smażyć na mocno rozgrzanych 20 g tłuszczu 2-3 min z każdej strony uważając, by nie nakłuć mięsa przy przewracaniu. Oprószyć solą i pieprzem.

  4. 4

    Podawać na ogrzanym półmisku, wokół ułożyć smażone ziem­niaki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.