Poleć znajomym

Polędwica w panierce orzechowej

Jak zbierać punkty?

Autor: (4286 pkt.)

Bardzo delikatne i kruche mięsko

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 porcje polędwicy wieprzowej
  • 1 łyżka łagodnej musztardy
  • sól
  • pieprz 4 kolory
  • 1/2 kostki masła
  • 2 łyżki oliwy
  • panierka:
  • 1 mała garść orzechów nerkowca
  • 1 mała garść orzechów włoskich
  • 1 garść tartej bułki
  • 1 jajko
  • trochę mąki
  • sos:
  • śmietana 18%
  • 1/2 łyżeczki chrzanu ze słoiczka
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Mięso umyć, osuszyć i posypać solą i pieprzem.Posmarować cienko musztardą i odstawić na 10 minut. Orzechy rozdrobnić i wymieszać z tartą bułką.Polędwicę panierujemy w mące,jajku,orzechach i smażymy na maśle z oliwą.Ja lubię wysmażone więc smażę je dłużej i przełożyć na talerz..Na koniec smażenia podlewam patelnię z pozostałym tłuszczem letnią śmietaną i doprawiam do smaku solą i pieprzem.Chwilę podgrzewam i gotowe .

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.