Poleć znajomym

Podsmażane ziemniaki z mięsem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Ziemniaki należy smażyć w małych porcjach i obracać dopiero wówczas, gdy brzegi pokrojonych w plasterki ziemniaków nabiorą złotej barwy.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 300 g ziemniaków gotowanych w łupinach
  • 200 g rostbefu (1 plaster)
  • 1 cebula
  • 40 g boczku wieprzowego
  • 1 łyżka oleju z ostów
  • sól i pieprz
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki
  • 2 łyżka siekanego szczypiorku

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ugotowane ziemniaki spłukać zim­na woda, obrać i odstawić do schło­dzenia. najlepiej na całą noc

  2. 2

    Mięso pokroić na centymetrowe kawałki Obrana, cebule oraz boczek pokroić w kostkę, a ziemniaki w plasterki

  3. 3

    Olej dobrze rozgrzać i podsmażyć mięso przez 2 minuty, stale obra­cając Mięso wyjąć i przyprawić.

  4. 4

    Na tłuszczu ze smażenia mięsa pod­smażyć boczek. Dodać ziemniaki, podsmażyć je aż staną się chrupią­ce. Dwie minuty przed koncern sma­żenia dodać cebulę i natkę pietrusz­ki.

  5. 5

    Dodać mięso, pieprz, jajka oraz szczypiorek i dosmażyć bez mie­szania. Palnik wyłączyć jeszcze przed całkowitym ścięciem białka.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.