Poleć znajomym

Podroby drobiowe z warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 30 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 dag szyjek i skrzydełek drobiowych
  • 25 dag podrobów z kurcząt (wątróbki i żołądki)
  • 25 dag fasolki szparagowej
  • 2 spore marchewki
  • 1/2 średniego buraka cukrowego
  • 4 duże ziemniaki, 1 duża cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka mąki, 3 łyżki masła, 1 łyżka smalcu
  • kilka listków świeżej mięty
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Dokładnie umyć wszystkie części drobiu i pokroić na małe kawałki. Roztopić smalec na patelni, włożyć kawałki drobiu, po wierzchu posypać nieco mąką i smażyć, ciągle mieszając. Gdy mięso się zrumieni, dodać roztarty czosnek i posiekaną cebulę. Dolać pół szklanki gorącej wody i dusić pod przykryciem. W czasie duszenia mięsa dodać obrane i pokrojone w małe kawałki ziemniaki. Gdy wszystko zmięknie, dodać pieprz, sól, przecier pomidorowy i posiekane liście mięty, odstawić. Fasolkę szparagową umyć i obrać z włókien, również marchew i buraka umyć, oskrobać i wszystko razem pokroić na bardzo małe kawałeczki. Podsmażyć na maśle, a następnie przełożyć do garnka z podroba­mi i wymieszać. Podawać na gorąco z ryżem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.