Poleć znajomym

Płucka wieprzowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (9165 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

Składniki

  • 80 dag płucek wieprzowych
  • 20 dag włoszczyzny
  • liść laurowy
  • 3-4 ziarenka pieprzu
  • sól
  • cukier
  • 4 dag tłuszczu
  • łyżka mąki
  • 250 g śmietany 18%
  • cebula
  • ocet lub cytryna

Sposób przygotowania

  1. Płucka wieprzowe starannie wypłukać, odciąć tchawicę. Warzywa umyć, oczyścić, zalać wrzącą wodą, zagotować. Włożyć płucka, przyprawy, oso­lić. Gotować pod przykryciem około 1 i 1/2 godziny, odcedzić. Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć na ja­snozłoty kolor pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodać mąkę, rozprowadzić zimnym wy­warem z gotowania płucek, zagotować. Dodać do smaku sól, ocet lub cytrynę i cukier, połączyć ze śmietaną. Płucka pokroić w cieniutkie paski, wło­żyć do sosu, zagrzać.

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. georg (Gość) 27 września 2012, 15:43

    czy pierwsza wode po zagotowaniu odlewamy i gotujemy w nastepnej wodzie czy nie ?

  2. Wanda (Gość) 6 grudnia 2012, 20:50

    myślę,że wg tego przepisu zrobię smakowity gulasz dla mojego Jaśka - właśnie dziś po raz pierwszy zakupiłam płucka - dzięki

  3. mama Aga (Gość) 10 stycznia 2013, 12:55

    gotujemy często -wychodzi naprawdę pyszne danie.My najpierw zagotowujemy płucka wylewamy tą wode, potem kroimy w kostkę i robimy tak jak w przepisie tylko dodajemy majeranek.... smacznego :) :)