Poleć znajomym

Płucka wieprzowe na kwaśno

Jak zbierać punkty?

Autor: (4260 pkt.)

Składniki

  • 90 dag płucek wieprzowych
  • 10 dag cebuli
  • 8 dag tłuszczu
  • 4 dag mąki
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • pieprz
  • kwasek cytrynowy
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Oczyszczone płuca z rozciętą wzdłuż tchawicą zalać wrzącą wodą, szybko zagotować, potem po­woli dogotować. Miękkie płuca wyjąć, oddzielić tchawicę, pokroić w cienkie paski. Pokrojoną ce­bulę zrumienić na tłuszczu, dodać mąkę i przyru­mienić na złoty kolor. Zasmażkę rozprowadzić wywarem z płuc i zagotować. Do sosu włożyć płuca, dodać przyprawy, sól, kwasek cytrynowy i poddusić.

  2. Podawać z ziemniakami, kaszą perłową na sypko, knedlami lub z pieczywem i sezonową surówką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.