Poleć znajomym

Płocie z grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4665 pkt.)

Składniki

  • 1 kg płoci
  • Sos:
  • 2 duże cebule
  • 30 dag pieczarek
  • jajo
  • 1/2 szklanki tartej bulki
  • 5 dag mąki
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 2-3 dag masła
  • 1-2 łyżki soku z cytryny
  • łyżka siekanej natki pietruszki
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Ryby starannie odfiletować, usunąć ości i, nie płucząc, wytrzeć do sucha. Nasolić, ułożyć na ta­lerzu, przesypując pieprzem i przekładając pla­sterkami cebuli. Przykryć i odstawić w chłodne miejsce na 20 minut. Po tym czasie nacinać pła­sko filety i wsuwać po 2-3 plasterki pieczarki, spinając wykałaczką. Obtaczać w jaju i tartej buł­ce, smażyć na złoty kolor. Przygotować sos: do pokrojonych w paseczki pieczarek dodać pokrojoną drobno cebulę i dusić pod przykryciem do miękkości. Podprawić mąką, solą, pieprzem i zagotować. Połączyć pieczarki ze śmietaną, masłem i sokiem z cytryny. Pod koniec dodać natkę pietruszki.

  2. Podawać z ziemniakami z wody i sałatką z jarzyn.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.