Poleć znajomym

Pleśniak z rabarbarem

Jak zbierać punkty?

Autor: (4286 pkt.)

Pleśniak z rabarbarem

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej,
  • 1 kostka margaryny,
  • 5 żółtek,
  • 3/4 szklanki cukru drobnego,
  • 1 czubata łyżeczka proszeku do pieczenia,
  • 1 łyżka kakao,
  • Nadzienie,
  • 1/2 kg rabarbaru,
  • 1/4 szklanki cukru,
  • 1 łyżeczka cynamonu mielonego,
  • beza:,
  • 5 białek,
  • 1 szklanka cukru drobnego

Sposób przygotowania

  1. Rabarbar obrać i pokroić w kosteczkę, przesypać cukrem i odstawiamy aż puści sok. Wtedy wkładamy do garnka dodajemy cynamon i gotujemy aż się trochę rozgotuje i odparuje większość soku. Odstawić aby ostygło. Mąkę przesiać z proszkiem dodać zimną margarynę, żółtka, cukier i wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części (2/3 i 1/3), większą część zawinąć w folię spożywczą, mniejszą część podzielić na dwie równe części do jednej dodać kakao. Ciasta zawinąć w folię i włożyć do lodówki na godzinę czasu. Schłodzone białka ubić ze szczyptą soli i cukrem. Blachę wyłożoną papierem do pieczenia dno wykleić większą częścią ciasta. Na ciasto rozłożyć rabarbar, potem zetrzeć na tarce jasne ciasto. Wyłożyć pianę na i na wierzch zetrzeć ciemne ciasto. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 50 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 25 listopada 2013, 12:03

    Dobry pomysł na pleśniak rabarbarem.