Pleśniak

Autor: (176 pkt.)

3warstwy ciasta kruchego porzeczka czarna,jabłka, ubite białka,kakao

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • -4szklanki mąki
  • -3/4szklanka cukru
  • -3łyżeczki płaskie proszku do pieczenia
  • -2margaryny "Kasie"
  • -6żółt (5 białek pozostawiamy będą potrzebne)
  • -1łyżka kakao
  • -2jabłka
  • -1i1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • -3/4szklanki cukru
  • -słoiczek smażonej czarnej porzeczki (może być śliwkowa)

Sposób przygotowania

  1. 1

    mąkę,proszek do pieczenia,margarynę rozdrabniamy w misce

  2. 2

    dodajemy 3/4szkl.cukru i żółtka wszystko zagniatamy

  3. 3

    ciasto dzielimy na trzy części

  4. 4

    jedną część ciasta kładziemy na blaszkę o wymiarach 28x36

  5. 5

    pozostałe zostawiamy z tym że do jednej wgniatamy łyżkę kakao

  6. 6

    wkładamy te dwie części ciasta jedno jasne a drugie ciemne do

  7. lodówki aby się schłodziło

  8. 7

    na pierwsze ciasto rozsmarowujemy drzem ze słoiczka

  9. 8

    na dżem kładziemy jasne ciasto z lodówki (ścieramy na tarce o dużych

  10. oczkach)

  11. 9

    na ciasto starte jasne ścieramy jabłka uprzednio obrane też na dużych

  12. oczkach

  13. 10

    5białek ubijamy z 3/4 szklanki cukru na sztywno i na sam koniec

  14. ubijania dodajemy 1i1/2 łyżki mąki ziemniaczanej,trzeba dobrze

  15. rozmieszać

  16. 11

    ubite białka rozkładamy na jabłka

  17. 12

    na wierzch ścieramy ciasto ciemne na tarce o dużych oczkach.

  18. 13

    ciasto tak przygotowane wkładamy do nagrzanego piekarnika

  19. 14

    ciasto pieczemy 45minut w temperaturze 190 stopni.