Poleć znajomym

Placuszki na żółtkach

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Do placuszków potrzebne są żółtka ugotowane na twardo, dobrze rozgniecione lub przeciśnięte przez sitko. Ugotowane żółtka można wymieszać mikserem z surowymi jajkami.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g miękkiego masła
  • 250 g cukru pudru
  • 2 jajka
  • 2 żółtka ugotowane na twardo
  • 375 g mąki
  • 2 łyżeczki soli amonowej
  • 1 jajko, szczypta soli
  • 4 łyżki 36% śmietany
  • cukier kryształ i posiekane migdały do posypania

Sposób przygotowania

  1. 1

    Masło utrzeć z cukrem, dodawać stopniowo jajka i ugotowane żółtka. Dokładnie wymieszać.

  2. 2

    Proszek do pieczenia wymieszać z mąką i dodać do utartego masła. Wyrobić ciasto.

  3. 3

    Uformować 2 wałeczki o grubości 2 cm i odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Blachy wyłożyć na­tłuszczonym pergaminem. Wymieszać jajka, sól i śmietanę.

  4. 4

    Ostrym nożem wykroić krążki o grubości 2-3 mm i układać je na blasze.

  5. 5

    Placuszki posmarować jabłkami ze śmietaną. Połowę ciastek posypać cukrem, a drugą połowę migda­łami. Piec na jasny kolor.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.