Poleć znajomym

Placuszki drobiowe z puree ziemniaczano-marchewkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (270 pkt.)

Pyszny letni obiad na upalne dni :)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Na placuszki:
  • 300g piersi z kurczaka
  • 100g tartego parmezanu
  • ząbek czosnku
  • natka pietruszki
  • kilka listków świeżego oregano
  • sól i pieprz
  • Na puree:
  • 250g ziemniaków ugotowanych
  • 250g ugotowanej marchewki
  • koperek
  • 60ml mleka
  • łyżka masła
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    W maszynkę do mięsa wrzucamy pokrojone kawałki oczyszczonej i umytej wcześniej piersi z kurczaka. Gdy przemielimy całe mięso (na dużych oczkach) rozdrabniamy ząbek czosnku, siekamy natkę pietruszki i oregano i dodajemy do mięsa. Dodajemy tarty parmezan i doprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Rozgrzewamy patelnię i formujemy klopsiki z mięsa, które smażymy na łyżce oliwy z oliwek.

  2. 2

    Ugotowane ziemniaki ubijamy jak na puree, dodajemy gotowaną marchewkę, wszystko razem dusimy, wlewamy powoli mleko i wrzucamy łyżkę masła. Można ugniatać puree widelcem lub wrzucić do robota kuchennego (tylko wtedy będzie bardzo mocno rozdrobnione - dlatego ja wolę widelcem). Dorzucamy posiekany koperek i lekko przyprawiamy solą i pieprzem.

  3. 3

    Na talerzu układamy dwa klopsiki, kilka łyżek puree. Mozna podać z gotowanym kalafiorem, brokułami itp.

  4. SMACZNEGO

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.