Placki ziemniaczne w towarzystwie łososia
Czas przygotowania:
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2-3 łyżki mąki
- 1 łyżka otrąb
- 1 jajko
- sól, pieprz
- tłuszcz do smażenia
- 50 ml śmietany
- 15 dag jogurtu naturalnego
- 10 dag wędzonego łososia
- 2 łyżki kaparów
- sól, pieprz
- ćwiartki cytryny, gałązki pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania
Ziemniaki i cebulę obrać, umyć i zetrzeć na tarce. Do masy dodać jajko, mąkę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Rozgrzać olej na patelni, na gorący nakładać łyżką ciasto, formując niewielkie placki. Smażyć z obydwu stron na złoty kolor. Powinno wyjść około 8 placków. Śmietanę połączyć z jogurtem i lekko posolić. Następnie nakładać ją na osaczone z tłuszczu placki oraz dokładać po kilka kawałeczków pokrojonego łososia i kilka kaparów. Obok placków ułożyć ćwiartkę cytryny i udekorować gałązką pietruszki.
DOBRA RADA:
Jedzenie łososia chroni przed chorobami serca i problemami z krążeniem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Placki ziemniaczane na bogato
-
Ciasto migdałowe
-
Łosoś z dzikim ryżem
-
Makaronowe wstążki z łososiem
-
Łosoś pieczony w sosie tatarskim
-
Łosoś na święta i od święta
-
Cynamonowe placki z jabłkami
-
Czarne spaghetti z łososiem i krewetkami
-
Placki z Saintonge - La galette de Saintonge (Poitou-Charentes)
-
Placek z figami i szynką parmeńską
-
PLACEK JABŁKOWY z KRUSZONKĄ
-
Półkruchy placek z śliwkami i nutką cynamonu
Zaloguj się aby dodać recenzję