Poleć znajomym

Placki ziemniaczane

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 łyżki mąki
  • 2 jaja
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 duża cebula
  • 4 łyżki smalcu
  • 1 porcja zawiera ok. 1870 kJ/ 445 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki obrać, umyć, ze­trzeć do miski z zimną wodą, potem odcisnąć w ścierce kuchennej. Wodę odstawić, aby się oddzieliła mąka ziem­niaczana, następnie ostrożnie zlać, a mąkę ziemniaczaną wymieszać z masą ziemnia­czaną. Dodać mąkę, jaja, sól i startą na tarce cebulę. Piekarnik nagrzać do tempe­ratury 100 °C. Na patelni rozgrzać trochę smalcu i usmażyć chrupiące placki, biorąc na 1 placek po dwie łyżki ziemniaczanego ciasta. Placki trzymać w ciep­łym piekarniku.

  2. Podawać z sałatą lub z do­wolną surówką.

  3. Nasza rada

  4. W południowych Niemczech placki ziemniaczane posypuje się cukrem z cynamo­nem i zjada razem z musem z jabłek. Do ciasta nie daje się cebuli.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.