Placki ziemniaczane z topionym serkiem

Autor: (1780 pkt.)

Placki ziemniaczane z topionym serkiem

60 min

30 min

Składniki

  • 2 łyżki masła lub margaryny
  • sól
  • 4 topione serki
  • kminek
  • 10-12 sporych ziemniaków
  • tłuszcz do smażenia
  • 2 jajka

Sposób przygotowania

  1. Masło i serki utrzeć na gęstą, jednolitą masę. Surowe ziemniaki obrać, utrzeć na tarce o małych otworach, dodać do masy serowej, wbić jajka i dobrze wymieszać. Doprawić do smaku solą i kminkiem. Gdyby masa była zbyt rzadka, dodać trochę tartej bułki. Formować małe placuszki i smażyć na złoty kolor. Podawać polane śmietaną lub bez dodatkowych przypraw ze szklanką kefiru lub naturalnego jogurtu.