Poleć znajomym

Placki ziemniaczane z cebulą na słonince

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Aby placki ziemniaczane były chrupiące, należy je smażyć na dużym v ogniu. Przygotowując je na kuchence elektrycznej, lepiej zdejmować na chwilę patelnię z płytki, niż zmniejszać temperaturę.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 łyżki mąki
  • 1/8 I kwaśnej śmietany
  • 3 jajka, 1 łyżeczka soli
  • 4 łyżki siekanej natki pietruszki
  • 1 kg ziemniaków
  • 150 g słoniny
  • 4 cebule
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 4 łyżki oleju do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Śmietanę wymieszać z mąką, jajka­mi, sola i natką pietruszki. Obrane ziemniaki zetrzeć, ułożyć na ściereczce lnianej i odcisnąć tak, aby uzyskać około szklanki soku. Do od­ciśniętych ziemniaków dodać śmie­tanę i jajka, wymieszać.

  2. 2

    Słoninę pokroić w kostkę, cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić w plasterki. Słoninę wysmażyć i podsmażyć na niej cebulę ną złoty kolor. Szczypiorek drobno pokroić.

  3. 3

    Na patelni kolejno rozgrzewać nie­wielką ilość oleju, nakładać ciasto i smażyć. Gotowe placki układać w piekarniku rozgrzanym do tem­peratury 120°C.

  4. 4

    Na każdy placek nałożyć szczypio­rek wymieszany ze słoniną i cebulą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.