Poleć znajomym

Placki ziemniaczane z bryndzą

Jak zbierać punkty?

Autor: (1780 pkt.)

Bardzo smaczne, dość pikantne placuszki mogą łatwo stać się rodzinną specjalnością.

Składniki

  • 50 dag bryndzy
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 20 dag ugotowanych w mundurkach ziemniaków
  • siekany szczypiorek
  • 3 jajka
  • cukier, sól
  • 2 łyżki masła
  • 3 jajka
  • ostra papryka w proszku
  • 10 dag mąki pszennej
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Bryndzę razem z ostudzonymi i obranymi ziemniakami przepuścić przez maszynkę, dodać żółtka, połowę szczypiorku, paprykę i tartą gałkę muszkatołową, cukier i sól do smaku. Utrzeć na jednolitą masę. Białka utrzeć ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać do serowo-ziemniaczanej masy i delikatnie wymieszać. Z ciasta uformować wałek, kroić go na plastry, smażyć na rumiano z obu stron. Przed podaniem polać śmietaną i posypać pozostałym szczypiorkiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.