Poleć znajomym

Placki ziemniaczane na trzy sposoby

Jak zbierać punkty?

Autor: (1605 pkt.)

Tę potrawę najlepiej przygotowywać z ziemniaków, które się nie rozgotowują. Ziemniaki należy ugotować tak, aby w środku pozostały niedogotowane, przepłukać zimną wodą, obrać i odstawić do wystygnięcia

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg ziemniaków gotowanych w łupinach
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżeczka soli, 2 łyżki mleka

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce i wymieszać z solą. Na żeliwnej lub teflonowej patelni rozgrzać 2 łyżki masła i poczekać aż opadnie piana.

  2. 2

    Ziemniaki włożyć porcjami na masło i na całej powierzchni przycisnąć do dna patelni. Pokropić mlekiem i obciążyć pokrywką. Gdy ziemniaki zaczną się smażyć, zmniejszyć ogień.

  3. 3

    W połowie smażenia placki obrócić, dodać resztę tłuszczu i ponownie smażyć pod obciążeniem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 1 listopada 2015, 21:09

    Ciekawy sposób smażenia placków