Poleć znajomym

Placki ziemniaczane

Jak zbierać punkty?

Autor: (7247 pkt.)

Osączenie ziemniaków powoduje to, iż nie trzeba dodawać wiele mąki, aby ciasto miało odpowiednia konsystencję.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • ok. 1 kg ziemniaków
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • ok. 2-5 łyżek mąki pszennej (w zależności od zawartości wody w ziemniakach)
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • sól
  • pieprz
  • ew. szczypta jarzynki
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce na małych oczkach, osączyć na sitku. Cebulę obrać i drobno posiekać. Po chwili odlać wodę z ziemniaków, a skrobię z dna naczynia dodać do masy. Wbić jajka, dodać pokrojoną cebulkę oraz oba rodzaje mąki. Doprawić do smaku. Smażyć placki a rozgrzanym oleju na patelni. Kłaść w tym celu porcje masy łyżką (po 3 placki na patelnię).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.