Poleć znajomym

Placki z pestkami dyni i jogurtem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1110 pkt.)

Pestki dyni zajmują ważne miejsce w medycynie naturalnej, podczas gdy na co dzień nie pamiętamy o ich wspaniałym smaku. Nasze placki prze­konają o ich zaletach wszystkich niedowiarków.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 200 g mielonych pestek dyni
  • 20 g masła
  • 250 g marchwi
  • 1/4 I mleka
  • 4 jajka
  • trochę soli
  • 500 g zielonych ogórków
  • 350 g jogurtu naturalnego
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki siekanej natki pietruszki
  • 4 łyżki szczypiorku
  • 1/8 I śmietany
  • trochę pieprzu
  • 4 łyżki oleju słonecznikowego
  • 4 łyżeczki masła

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mielone pestki dyni uprażyć na ma­śle i odstawić do wystudzenia. Mar­chew obrać i zetrzeć, wymieszać z mielonymi pestkami i mlekiem, odstawić do odleżenia. Ciasto wy­mieszać z 4 jajkami i posolić. Odsta­wić na 30 minut.

  2. 2

    Ogórki zetrzeć, wymieszać z 1/2 łyżeczki soli i po 5 minutach odcisnąć w lnianej ściereczce. Wymieszać z jogurtem, czosnkiem, ziołami i śmietaną, posolić i przyprawić pie­przem.

  3. 3

    Rozgrzać łyżkę oleju, włożyć 3 grudki ciasta o objętości 2 łyżek, rozgnieść na placki i posypać pestkami dyni. Placki obrócić, kiedy ich powierzchnia stwardnieje i zbrązowieje na krawędziach. Dodać ły­żeczkę masła. Odkładać do formy wstawionej do piekarnika nagrza­nego do 200°C.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.