Placki warzywne

Autor: (8606 pkt.)

Szybka i bardzo smaczna propozycja na letni obiad.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Na 2 porcje:
  • 3-4 ziemniaki
  • 3 średnie marchewki
  • 1 mała cukinia
  • 2 jajka
  • 2-3 łyżki mąki
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki i marchewki obrać, zetrzeć na dużych oczkach tarki.

  2. 2

    Tak samo zetrzeć cukinię ze skórką.

  3. 3

    Do warzyw dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać.

  4. 4

    Smażyć placuszki na rozgrzanym oleju, aż się ładnie zezłocą.

  5. 5

    Podawać z sosem jogurtowo-czosnkowym.

  6. Sos: mały jogurt naturalny, łyżka majonezu, ząbek czosnku drobno posiekany, sól, pieprz.