Poleć znajomym

Placki ryżowe z warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas wykonania: 20 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 szklanka ryżu
  • 1/2 szklanki żółtej soczewicy
  • sól
  • 1 łyżeczka cukru, 1/2 łyżeczki sody
  • 1 szklanka posiekanej cebuli
  • 1 szklanka obranych i pokrojonych w kostką pomidorów
  • 1 posiekana zielona papryczka chili
  • 1/2 szklanki posiekanych liści kolendry
  • ghee, masło lub olej roślinny

Sposób przygotowania

  1. Soczewicą wypłukać, kilkakrotnie zmieniając wodą, tak samo postąpić z ryżem. Wypłukaną soczewicą i ryż wrzucić do garnka, zalać wodą i odstawić na kilka godzin. Następnie osaczyć i zmiksować na gładką pastą. Dodać trochą wody, aby ciasto miało konsystencją ciasta naleśnikowego. Posolić, dodać cu­kier, sodą i dokładnie wymieszać, odstawić do sfermentowania w temperatu­rze pokojowej na minimum 4 godziny. Cebulą, pomidory, chili i kolendra prze­łożyć do miseczek. Rozgrzaną patelnią natrzeć niewielką ilością ghee lub oleju, następnie wlać 2-3 łyżki ciasta, aby placuszki miały kształt kółek o średnicy 10 centymetrów. Na wierzchu każdego placka ułożyć odrobiną cebuli, pomido­rów, kolendry i chili, skropić ghee lub olejem. Gotowe placki smażyć na małym ogniu 5 minut. Gdy na powierzchni placków utworzą się bąbelki, odwróć i smażyć, aż będą złociste. Podawać ż curry z soczewicy.

  2. DOBRA RADA:

  3. Soczewica zawiera w swoim składzie fityniany - związki chroniące orga­nizm przed nowotworami. Ponadto potrawy z soczewicy obniżają poziom cho­lesterolu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.